Dove mangiare l'oca di San Martino a Praga? Goditi i sapori tradizionali cechi da Pilsner Urquell: The Original Beer Experience
L'autunno è la stagione perfetta per il buon cibo, la cucina tradizionale ceca e le tradizioni culinarie che vale la pena celebrare. E una delle tradizioni di novembre più amate in Repubblica Ceca è senza dubbio la festa di San Martino. Se ti stai chiedendo dove mangiare l'oca arrosto tradizionale a Praga, abbiamo un ottimo consiglio per te! Dal 9 al 15 novembre, o fino a esaurimento scorte, ti invitiamo nella nostra Beer Hall da Pilsner Urquell: The Original Beer Experience, dove abbiamo preparato uno speciale menu di San Martino. Ti aspettano autentici sapori cechi, specialità di stagione e, naturalmente, una Pilsner Urquell spillata alla perfezione.
San Martino: una tradizione ceca celebrata con l'oca arrosto
La festa di San Martino si celebra ogni anno l'11 novembre ed è legata a diverse affascinanti tradizioni della cultura ceca. Una delle più famose è il detto “Martin přijíždí na bílém koni”, che significa “San Martino arriva su un cavallo bianco”.
Ma che cosa significa davvero? Questo tradizionale detto ceco si riferisce alla prima nevicata della stagione, che spesso arriva intorno all'11 novembre. Il cavallo bianco simboleggia la neve che ricopre il paesaggio con una splendida coltre bianca, segnando il passaggio dall'autunno all'inverno. Anche se il tempo non sempre rispetta l'antico detto, questo rimane una parte molto amata del folklore ceco e un ricordo delle tradizioni stagionali del Paese.
San Martino è inoltre strettamente legato al vino di San Martino e, soprattutto, a una festosa cena a base di oca arrosto. Ma sai perché proprio l'oca è diventata il simbolo dei festeggiamenti di San Martino? Secondo una popolare leggenda, San Martino era così modesto da non voler diventare vescovo e cercò di nascondersi tra uno stormo di oche. Tuttavia, il loro rumoroso starnazzare rivelò il suo nascondiglio. Un'altra versione della storia racconta che le oche lo disturbarono mentre predicava, e per questo finirono per diventare il piatto forte tradizionale della tavola delle feste. Qualunque sia la vera origine di questa tradizione, una cosa è certa: San Martino è un'occasione meravigliosa per riunirsi con familiari e amici e gustare un delizioso banchetto di stagione.
Menu di San Martino a Praga: tre portate ricche di sapori tradizionali
Nella nostra Beer Hall abbiamo creato un menu speciale ispirato alle tradizioni culinarie ceche e ai confortanti sapori dell'autunno. Dal delicato paté di fegato d'oca alla coscia d'oca arrostita lentamente, fino a un dolce finale con i tradizionali gnocchi di patate cechi, c'è qualcosa per rendere felice ogni buongustaio.
E poiché il buon cibo merita una buona birra, abbiamo una sorpresa in più per te: ogni menu completo di San Martino include una birra Pilsner Urquell in omaggio!
Antipasto: paté di fegato d'oca di San Martino
Inizia la tua esperienza culinaria con un delicato paté di fegato d'oca servito con mirtilli rossi, cipolla rossa marinata e pane fatto in casa croccante. Una combinazione perfettamente equilibrata di sapori intensi, dolcezza delicata e una leggera nota acidula che darà il tono alle portate successive.
Piatto principale: coscia d'oca arrosto di San Martino
La protagonista indiscussa del menu è, naturalmente, l'oca. Serviamo una coscia d'oca arrostita lentamente, accompagnata da cavolo rosso brasato e canederli di pane fatti in casa. È la cucina tradizionale ceca nella sua forma migliore: preparata con cura e ispirata al ricco patrimonio culinario del Paese.
Quindi, se cerchi un'autentica oca di San Martino a Praga, servita con tutti i contorni tradizionali, la nostra Beer Hall è il posto perfetto.
Dessert: tradizionali gnocchi di patate cechi con semi di papavero
Per concludere il pasto, gusta un dolce assaggio della tradizionale cucina casalinga ceca. Gnocchi di patate fatti in casa, cosparsi di semi di papavero macinati e zucchero e irrorati di burro fuso, sono una conclusione semplice ma deliziosa per il tuo banchetto di festa.
Menu completo di San Martino
Gusta tutte e tre le portate come menu completo a 1.095 CZK. E come bonus aggiuntivo, riceverai una birra Pilsner Urquell in omaggio con il tuo menu.
Ti ricordiamo che il numero di porzioni è limitato! Ti consigliamo vivamente di prenotare il tuo tavolo in anticipo chiamando il nostro servizio clienti al numero +420 601 601 842. In questo modo potrai essere sicuro che il tuo banchetto di San Martino ti stia aspettando.
Dove mangiare l'oca arrosto a Praga? Vieni nella nostra Beer Hall!
Troverai Pilsner Urquell: The Original Beer Experience proprio nel cuore di Praga, in via 28. října 377/13, a pochi passi da Piazza San Venceslao. La nostra Beer Hall è il luogo ideale per gustare ottimo cibo e un'ottima birra, che tu stia organizzando un pranzo festivo in famiglia o una cena con gli amici, o che desideri semplicemente rendere un po' più speciale la tua giornata di novembre.
Se cerchi posti dove gustare la cucina tradizionale ceca a Praga, la nostra Beer Hall offre molto più di un semplice menu speciale di San Martino. Potrai scoprire anche una selezione di altre specialità culinarie ceche e, naturalmente, una birra spillata alla perfezione.
Scopri di più sulla nostra offerta di cibo e bevande sulla pagina della nostra Beer Hall.
Rendi la tua visita ancora più speciale con un'esperienza birraria
Visto che sei già da Pilsner Urquell: The Original Beer Experience, perché non sfruttare al meglio il tuo tempo con noi? Il nostro locale offre molto più di un ottimo cibo e un'ottima birra.
Vuoi scoprire la storia della prima lager dorata al mondo? Partecipa a The Original Tour, un viaggio interattivo nella storia di Pilsner Urquell, dove potrai esplorare il processo di produzione della birra e scoprire cosa rende così speciale questa birra iconica. L'esperienza include anche una degustazione di birra e una divertente area giochi a 360°.
Oppure preferisci imparare i segreti per spillare la perfetta birra ceca? La nostra Tapster Academy è la scelta ideale. Sotto la guida dei nostri esperti tapster, imparerai a spillare tre stili tradizionali di birra ceca: Hladinka, Šnyt e Mlíko.
Potrai trasformare facilmente la tua visita in un pomeriggio meraviglioso che unisce la cucina tradizionale ceca a un'autentica esperienza della cultura birraria.
Ti aspettiamo dal 9 al 15 novembre!
Che tu festeggi San Martino ogni anno o voglia semplicemente scoprire questa amata tradizione autunnale ceca, saremo felici di accoglierti nella nostra Beer Hall.
Vieni a gustare un tradizionale menu di San Martino, una Pilsner Urquell spillata alla perfezione e un'atmosfera accogliente nel cuore di Praga.
Ricorda: il nostro menu speciale è disponibile dal 9 al 15 novembre, o fino a esaurimento scorte, e il numero di porzioni è limitato. Ti consigliamo di prenotare il tuo tavolo in anticipo chiamando il numero +420 601 601 842.
Non vediamo l'ora di accoglierti!
Na zdraví – salute e buon appetito!